チャイニーズオイル 公開済み: 2016-06-15更新: 2016-07-27作成者: JHS情報委員会カテゴリー: 料理 八角・シナモンスティック・赤トウガラシ・陳皮・花椒・クローブ・ニンニクをサラダオイルに漬け込む。 ※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.24 関連記事 ハーブパエリア(4人分) ムール貝 4個 アサリ 100グラム エビ 4~6尾 パプリカ 1/2個 玉ねぎ 1/2個 エリンギ 2本 ニンニク 1片 ハーブオイル 大さじ1 水 400ml ヒュメドポアソン 大さじ1 米 2合 サフラン 小さじ1 […] 公開済み: 2016-06-23更新: 2016-07-27作成者: JHS情報委員会カテゴリー: 料理 アジの香草パン粉焼き アジ 3~4尾 ハーブオイル 大さじ2 パン粉 1カップ 粉チーズ 大さじ1 タイム 小さじ2 ディル 小さじ1 フェンネルホール 小さじ1 白コショウ 適量 レモン 1/4個 パン粉に刻んだタイム・ディル・フェンネルを […] 公開済み: 2016-06-20更新: 2016-07-27作成者: JHS情報委員会カテゴリー: 料理 金柑のタイムシロップ 庭で採れた金柑を使いました。 金柑は粘膜を強くする作用があるそうで、子供のころ風邪を引くと温かい金柑シロップを作ってもらっていました。 タイムとクローブも加えてさらに効果アップ! 冬の乾燥した季節にぴったりの風邪予防シロ […] 公開済み: 2016-06-27更新: 2016-07-27作成者: JHS情報委員会カテゴリー: 料理
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