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クマザサ

植物名
クマザサ
科名
イネ科（タケ科）
分類
多年草
学名
Sasa veitchii (Carr.) Rehd.　
利用部位、利用方法
葉：料理、薬草、ティー
説明
近縁種の多くがクマザサと呼ばれる場合がある。葉の縁が冬枯れして白く縁取られているので隈笹。熊が好むので熊笹の説も。葉に抗菌防腐作用があり、笹団子、ちまき、笹寿司などに。ティーは胃炎、高血圧、喘息などに。

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