オオバギボウシ
- 植物名
- オオバギボウシ
- 科名
- キジカクシ科（ユリ科）
- 分類
- 多年草
- 別名
- ウルイ、ギボウシ
- 学名
- Hosta sieboldiana (Lodd. ) Engl.
- 利用部位、利用方法
- 葉：食用
- 種類
- 軟白ウルイ
- 説明
- クロンキスト体系ではユリ科だが、ダールグレン体系ではギボウシ科、APG分類ではリュウゼツラン科、クサスギカズラ科、キジカクシ科などとされてきた。若芽は有毒のコバイケイソウに似ているので注意。野菜としては完全暗黒下で軟白されたものと軟白されていないものの両方がウルイとして食される。
