ハーブティー(温浸剤)のいれ方
(出来上がりカップ2杯分として)
熱湯(95~98℃で軟水がよい):360~400ml
ドライハーブ:2~6グラム ※計量スプーン(小)で1~3杯ほど
ティーポットにドライハーブを入れ、静かにお湯を注ぎます。
花や葉のものは1~3分、茎や種子のものは3~5分蒸らしてからカップに茶こしでこしていれます。
湯の中に長くハーブを浸けすぎないようにします。
※詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.161
(出来上がりカップ2杯分として)
熱湯(95~98℃で軟水がよい):360~400ml
ドライハーブ:2~6グラム ※計量スプーン(小)で1~3杯ほど
ティーポットにドライハーブを入れ、静かにお湯を注ぎます。
花や葉のものは1~3分、茎や種子のものは3~5分蒸らしてからカップに茶こしでこしていれます。
湯の中に長くハーブを浸けすぎないようにします。
※詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.161