植物学者牧野富太郎博士（1862 19571957）の邸宅の跡地として、昭和33 年（19581958）年より一般公開されています。 牧野博士は大正15 年（19261926）、当時は野趣豊かであった大泉の地に居を構え、 […]

ハーブティーで作るkombucha 近年の発酵ブームでじわじわと人気のkombucha（コンブチャ）。 それがハーブティーでも作れちゃう！？ スイス出身のケルン氏が出会ったスイスや日本のハーブのこと、発酵や美味しい飲み物 […]