＜専門家を訪ねて＞シリーズ7回目は、食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家の「北村光世先生」をお訪ねします。

鎌倉の自宅でハーブを育て、ハーブを楽しむ暮らしを実践する。パルマにも家を持ち、日伊文化交流センターを設立。イタリアをはじめとする地中海地方の食生活を日本の食卓へ、その根幹となるオリーブ油とハーブに注目します。

今回はハーブの育つお庭見学と、オリーブ油やハーブの使用法から毎日の食事のレベルアップ、本物を食する調理の仕方を学びます。
◆「北村光世先生のお庭訪問修正

開催概要

主催：

Cキューブハーブ研究会

日時：

2023年11月9日(木)
集合時間：10:30

集合場所：

江ノ電 七里ヶ浜駅
（JR鎌倉駅から～江ノ電で20分。小田急線藤沢駅から～江ノ電で30分。）
＊七里ヶ浜駅～循環バス乗車で 稲村口バス停～下車徒歩3分

参加費：

￥4,000 (当日集金)
ランチ付

定員：

先着20名

お申込み：

以下にお電話にてお問い合わせください。
安藤れい子携帯（090-6147-5676）
田中由紀子携帯 (090-8340-2037)

お申し込み時にお名前ご連絡先をお知らせください。

詳細：

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