The Herbs No.286

巻頭言

理事長年頭挨拶　坂出智之

特集 カンキツ類

カンキツ類の植物学と栽培 人との関わりの歴史 学術委員会
レモンピール・ユズピール・オレンジフラワーティーの機能性とブレンド 村越雅代

各地からの柑橘便り

• 沖縄の代表的な柑橘「シークヮーサー」 翁長周子
• 瀬戸内レモン 広島東支部
• 柚子始まりの村 高知県河北村 松崎長香
• みかんの「β-クリプトキサンチン」について 今村純子
• 愛媛の中晩柑 山田俊英
• 獅子柚子(鬼柚子)

各種カンキツの特性と流通と利用 学術委員会

• スイートオレンジ ビターオレンジ(ダイダイ) ベルガモット
• グレープフルーツ ライム マンダリンオレンジ キンカン
• スダチ カボス
• 果実に含まれる成分の割合と作業

カンキツのレシピ集

• 安眠のための香り 爽やかな抗菌スプレー
• ネロリの氷のアルガンオイルクリーム
• かんたんグレープフルーツと大根のサラダ 鶏もも肉のキンカン煮
• マンダリンオレンジピールとチョコレートコーティング ライムバターケーキ
• 獅子柚子のパウンドケーキ レアヨーグルトケーキ ベイクドチーズケーキ

早春のハーブ梅 成川貞子
歴史上のハーブ関連人物 第8回 アピキウス 右京裕子
海外ハーブ事情 カナダ 第8回 サンクスギビングのターキーと南インドレポート 福村恭子
海外ハーブ事情 オランダ シーボルトの植物は今 鈴木のり子
私の履歴書 第8回 ハーブとの出会い・ダイセコとの出会い 坂出豊海
年年歳歳花相似 歳歳年年人不同 高橋桂
八重山のハーブ＝「命草」 第7回 海浜ハーブ 嵩西洋子
植物園紹介 神代植物公園
ハーブカフェ 志〟満ん草餅 会報誌委員会
草餅の食文化史 会報誌委員会
庭仕事の楽しい時間 ポプリを楽しむ 永田ヒロ子
セミナー報告
会員からの30字コメント あなたの地方のお雑煮の特徴は？
会員からの100字コメント

支部便り

• 千葉支部 暮らしを彩るハーブ展 渡邊文枝
• 広島支部 西条酒祭り、広島市生涯学習フェスティバル参加 池田景子
• 東京支部 東京支部設立5周年パーティーを開催しました 鈴木悦子
• 栃木支部 栃木支部15周年記念展示会 平岡明美

中予地域ミニフォーラムin久万高原 橋本孝之
新宿御苑花卉展示報告 岡田和子
Ｃ3ハーブクリエイト研究会よりの活動報告 永田ヒロ子
2016スクールサポート委員会研修会とスクールガイダンスのお知らせ
ＢＯＯＫＳ
年間予定表
新聞切り抜き情報
養成校一覧
各種お知らせ

お詫びと訂正

会報誌No.286 21ページ3段目に誤字がありました。お詫びして訂正します。

一口メモ 果物、野菜の成分について
みかん
誤 β-クリブトキサンチン
正 β-クリプトキサンチン
カキ
誤 カプリトキサンチン
正 β-クリプトキサンチン