カレンデュラ

植物名
カレンデュラ
科名
キク科
分類
多年草
別名
キンセンカ、ポットマリーゴールド
学名
Calendula officinalis L.
利用部位、利用方法
花:料理、ティー、美容、染色
説明
花がエディブルフラワーやサフランの代用として使われほか、クラフト、染色、美容に用いられる。古代ギリシア時代から薬用として使われ、収斂、消炎などの作用がある。妊娠中は避ける。マリーゴールド(Tagetes spp.)は同科別種。