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ワイルドストロベリー

植物名
ワイルドストロベリー
科名
バラ科
分類
多年生草本
別名
エゾヘビイチゴ
学名
Fragaria vesca L.
利用部位、利用方法
果実：料理
　葉：ティー・薬用
説明
オランダイチゴ（現在食べている大粒種）とは別種。ヨーロッパではかつて広く栽培されていて、キリスト教では正義の象徴であった。乾燥葉のティーは収斂、利尿、健胃作用ある。

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