リコリス
- 植物名
- リコリス
- 科名
- マメ科
- 分類
- 多年生草本
- 別名
- スペインカンゾウ、セイホクカンゾウ
- 学名
- Glycyrrhiza glabra L.
- 利用部位、利用方法
- 根：ティー・薬用、料理
- 説明
- リコリスの名はLycoris属植物（ヒガンバナ科）と、カンゾウの名はHemerocallis 属（ユリ科）のノカンゾウなどと間違えやすい。根に砂糖数十倍の甘味がある。抗肝炎、抗ウィルス作用。多量の使用は注意。東南アジアで甘草（カンゾウ）として伝統的に用いられるのは近縁のウラルカンゾウ（Glycyrrhiza uralensis Fisch）
