南インドのベジタリアンカレー実習＆ヨーガ体験＆インドの食事話 栄養満点、食べ応えばっちり、消化にも良いスパイス薬膳料理を楽しみましょう。南インドのサットヴァ（純粋）な食事を、心と身体で体験してみませんか。　

レモングラス、唐辛子、クミンシード、コリアンダーシードなどのハーブやスパイスを活用して夏の疲れに快勝．．できるエスニック料理を作ります。 ハーブティーのお土産つきです。 画像をクリックするとPDFが立ち上がります。

園芸店で気軽に買えるハーブの苗。誰でも簡単に育てられ、今ではとても身近になったハーブも原産国は主に海外です。 では、海外ではどうやって使っているの？ どんな種類のハーブがあるの？ 生活の中でどのように役立っているの？　な […]

ハーブサミット・フェスティバルが一関にやってくる ハーブと聞くと、どこか西洋の薬草をイメージしてしまうけれど 日本に昔からある草木にも、多くのハーブがある かつて建部清庵が記した言葉に「四木一草」があった。 柿、栗、なつ […]

1000 坪の広さを誇るガーデンは、春はカモミール、初夏にはラベンダーなど四季折々、多種多様なハーブが咲き誇り、摘み取りができるのが魅力のハーブガーデンです。 ハーブガーデンを立ち上げハーブインストラクターとして、又ハー […]

前半は、JHS顧問外山たら先生に、ライフワークとして活動されている“学校菜園＆食育プロジェクト”やポタジェガーデンについてお話しいただきます。 もちろんNHK番組の撮影裏話もうかがえそうです。さて、どんな楽しいお話が飛び […]

愛犬との暮らしにもハーブを取り入れてみませんか？ 蒸し暑い日本の夏を健やかに乗り切るために、フレッシュハーブを使って愛犬と一緒に食べられるハーブオイルとビネガーを作りましょう。 健康な皮膚被毛と維持のためのハーバルケアに […]

マロニエハーブスクール生が丹精込めて育てたハーブガーデンで特別な時間を過ごしてみませんか！ 画像クリックでPDFが開きます。

大磯の小高い丘の上にある大磯城山公園。その中に今年4 月から一般公開が始まった旧吉田茂邸があります。 今回は、この旧吉田茂邸およびモダニズムを加えた和風庭園の先駆けである旧吉田邸地区の庭園を、ガイドさんに案内していただき […]

ガーデンでハーブが元気に育っています。 バラとミント類、ラベンダー、そしてロイヤルウエディングにも使われているマートルも入れて、香りの花束、タッジー・マッジーを花言葉も考えながら作っていきましょう！ PDFが開きます。

各地の活動状況をFacebookページ ジャパンハーブソサエティー全国一斉イベント https://www.facebook.com/ジャパンハーブソサエティー全国一斉イベント-250246738807077/ にてご紹 […]

東京都内では自然の面影を残した数少ない森のある植物園です。 武蔵野を代表する四季折々の植物が、それぞれの生育に適した場所で観察できます。 春の一日、自然散策をお楽しみ下さい。

「ポタジェ」ってなに？ハーブを植えいてるけど育て方がわからない。 この野菜育て方はどうするといの？など、実際に育てみると疑問がいっぱい。 NHK「やさいのじかんの時間」講師の外山たら先生と一緒にアグリスの菜園で実際に苗を […]

デトックスに最適なパクチー、胃腸の機能を高めるスペアミントやレモングラスなど、東南アジアの料理で活躍しているハーブを使い、身体の中からきれいになれるエスニック料理を作ります。 ハーブティーのお土産つきです。

ハーブセミナー 開催概要（二次募集） 会員の皆さん、セミナーのお申し込みはお済みですか？ 年に一度の全国セミナーです。会員でまだお申し込みがお済でない方はぜひご参加ください。 今回はお席に余裕がありますので、一般の方の参 […]

※クリックで拡大します。 盛夏！ 話題のスーパーフードやハーブを使いサマーデザートを作りましょう。 製作後はハーブティ、ランチ、スィーツでほっと一息しましょう！