アジの香草パン粉焼き

  • アジの香草パン粉焼き
  • アジ
    3~4尾
    ハーブオイル
    大さじ2
    パン粉
    1カップ
    粉チーズ
    大さじ1
    タイム
    小さじ2
    ディル
    小さじ1
    フェンネルホール
    小さじ1
    白コショウ
    適量
    レモン
    1/4個
  1. パン粉に刻んだタイム・ディル・フェンネルを混ぜ、両面にチーズと白コショウで下味をつけたアジにまぶしハーブオイルで両面焼き付ける。

※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.27