手作りハーブフランクフルト(10~12本分)

  • 手作りハーブフランクフルト
  • 豚腸(フランクフルト用)
    2m
    豚ひき肉
    500グラム
    豚背油
    100グラム
    ソーセージスパイス
    大さじ1~2
    小さじ2
    ハーブシーズニング
    大1
    モッツアレラチーズ
    1個
    牛乳
    100~200ml
    適量
  1. 豚ひき肉・豚背脂・ハーブスパイス等を粘りが出るまでよく混ぜ腸に詰めて茹でる。
  2. フライパンで焼いていただく。

※腸が手に入らない場合は、ハンバーグ様にまとめて焼いてもよい。

※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.28