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タラゴンビネガー

タラゴンビネガー

  1. ビネガーにドライタラゴンを漬け込む。
  2. 生のタラゴンは2日ほど陰干しをして漬け込む。

※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.24

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チャイ（スパイスティー）

紅茶・クローブ・カルダモン・シナモンスティック・ショウガを煮て牛乳と砂糖を加えて漉していただく。 ※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.24

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クリスタライズドフラワー

ハーブの花に砂糖をまぶし、材料の水分を砂糖に吸収させて、乾燥させ、保存する。 ※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.35

チャイニーズオイル

八角・シナモンスティック・赤トウガラシ・陳皮・花椒・クローブ・ニンニクをサラダオイルに漬け込む。 ※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.24