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クリスタライズドフラワー

  1. ハーブの花に砂糖をまぶし、材料の水分を砂糖に吸収させて、乾燥させ、保存する。

※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.35

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サラダ油を温め焦がさないように熱して保存する。 ※更に詳しい材料や作り方は「ハーブの教科書」P.24